{"product_id":"pommard-2023","title":"Pommard 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImportation privée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePays\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e: France\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Rouge\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eRégion :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAppellation d'origine :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Pommard\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCépage :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Pinot noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eParticularité :\u003c\/strong\u003e Culture raisonnée\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDegré d'alcool :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e 13%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTaux de sucre :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Sec\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Aurore Bachelet\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCode produit : \u003c\/strong\u003e15650621\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-justify para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"WdYUQQ text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe Pommard d'Aurore Bachelet révèle toute la finesse du Pinot Noir sur un terroir calcaire de la Côte de Beaune. Issu d'une parcelle orientée sud-est aux vignes d'une cinquantaine d'années, ce vin séduit par ses arômes de cerise noire, de framboise, de violette et de subtiles notes d'épices. La bouche est à la fois élégante et structurée, portée par des tanins soyeux, une belle fraîcheur et une longue finale minérale. Un vin harmonieux qui gagnera encore en complexité après quelques années de garde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVendanges manuelles.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCuvaison pré-fermentaire à froid.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFermentation de 15 jours en cuves avec pigeages et arrosages manuels réguliers.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDécuvage puis pressurage.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÉlevage en fûts de chêne pendant 12 mois, suivi de 5 mois en cuve inox.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/3891\/5165\/files\/Aurore_Bachelet_-_Pommard_2023.pdf?v=1783343706\" target=\"_blank\" title=\"Aurore Bachelet  Pommard 2023\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan\u003eFiche Tech\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Aurore Bachelet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44570335674461,"sku":null,"price":119.52,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/3891\/5165\/files\/Bottleshotsiteinternet_39_f99501a8-fb34-43f2-8eb8-397cb926f520.png?v=1783343421","url":"https:\/\/alternativevins.com\/products\/pommard-2023","provider":"Alternative vins ","version":"1.0","type":"link"}