Podere Ortica / Francesca Bidini
Ade 2022
Importation privée
Prix de la caisse de 6 bouteilles : 196.80$
Pays : Italie
Couleur : Blanc
Région : Toscane
Appellation d'origine : Toscana IGT
Cépage : Trebbiano
Particularité : Bio / Nature
Degré d'alcool : 11.5%
Taux de sucre : Sec
Producteur : Podere Ortica / Francesca Bidini
Format : 750 ml
Code produit : 15025665
Notes de dégustation
La cuvée Ade 2022 est obtenue en laissant le jus et les peaux macérer ensemble pendant trois jours, offrant ainsi une complexité supplémentaire. La fermentation, quant à elle, se déroule de manière spontanée dans des cuves en acier inoxydable. Ce processus minutieux permet d'obtenir une structure harmonieuse et équilibrée, caractérisée par des arômes séduisants de fruits charnus tels que la pomme et l'abricot. En bouche, la saveur fruitée fraîche des pommes vertes se mêle à une douce acidité et à une minéralité délicate, ajoutant une dimension supplémentaire à l'ensemble. La finale est marquée par une persistance fruitée qui laisse une empreinte douce et agréable en bouche.
