Podere Ortica / Francesca Bidini
Ati Chianti 2022
Importation privée
Prix de la caisse de 6 bouteilles : 193.20$
Pays : Italie
Couleur : Rouge
Région : Toscane
Appellation d'origine : Chianti DOCG
Cépage : Sangiovese, Colorino et Canaiolo
Particularité : Bio / Nature
Degré d'alcool : 12.7%
Taux de sucre : Sec
Producteur : Podere Ortica / Francesca Bidini
Format : 750 ml
Code produit : 15026019
Notes de dégustation
Un Chianti d'antan issu d'un beau vignoble d'altitude. Après une sélection stricte des fruits mûrs, les raisins sont légèrement foulés et restent avec les peaux environ sept jours dans des cuves en ciment. Pressurage léger puis fermentation et vieillissement en ciment. Fermentation spontanée. Beau nez floral un peu feutré avec des notes terreuses. Épices en bouche, bel équilibre avec un fruit juteux et expressif.
