Swell Season
Cabernet sauvignon 2022
Caisse de 12 ($413.28)
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Importation privée
Pays : Australie
Couleur : Rouge
Région : Australie Occidentale
Appellation d'origine : Margaret River
Cépage : Cabernet sauvignon et Cabernet franc
Particularité : Bio
Degré d'alcool : 13%
Taux de sucre : Sec
Producteur : Swell Season / Andrew Trio (Winemaker)
Format : 750 ml
Code produit : 15660407
Notes de dégustation
Un vin précis et élégant, où le fruit domine avec des arômes de fruits rouges mûrs, accompagnés de notes herbacées et légèrement épicées. La vinification en cuve inox et une macération de deux semaines sur les peaux apportent texture et profondeur. L’élevage en fûts de chêne français, dont 20 % de fûts neufs, complète l’ensemble. La bouche est ample, souple et bien structurée, avec une belle densité et une légère astringence en finale qui apporte de la tenue.
