Tenuta Saiano
Cabernetico 2021
Importation privée
Prix de la caisse de 6 bouteilles : 220.80$
Pays : Italie
Couleur : Rouge
Région : Émilie-Romagne
Appellation d'origine : Rubicone IGT
Cépage : Cabernet sauvignon
Particularité : Bio / Nature
Degré d'alcool : 13.5%
Taux de sucre : 1 g/l
Producteur : Tenuta Saiano
Format : 750 ml
Code produit : 15189379
Notes de dégustation
Le "Cabernetico" de Tenuta Saiano est un Cabernet sauvignon avec une jeune empreinte. Un vin à boire fluide, soutenu par des arômes méditerranéens frais et des notes d’olive noire. Fabriqué à partir d’une macération carbonique, les raisins après cinq jours subissent un léger foulage. Au vingtième jour de macération en grappes entières, le moût est séparé et la fermentation continue pour les levures indigènes. Une partie de l’affinage est effectuée dans des vieilles barriques.
