Chablis 2023

Ce Chablis blanc sec, issu d’une récolte manuelle et élevé quelques mois en cuve, présente une robe jaune paille lumineuse. Le nez dévoile des notes délicates de poire, d’abricot, d’ananas et d’agrumes, accompagnées d’une touche florale et d’une belle minéralité. La bouche est fraîche et harmonieuse, avec un fruit plus généreux et une acidité bien vivante qui apporte éclat et précision. L’ensemble est équilibré, offrant une finale persistante et élégante, tout en fraîcheur.