Cheninsolite 2020

Produit SAQ

Pays : France
Couleur : Blanc
Région : Vallée de la Loire
Appellation d'origine : Anjou AOP
Cépage : Chenin Blanc
Particularité : Bio
Degré d'alcool : 14.5%
Taux de sucre : 6.2 g/l
Producteur : Domaine Cady
Format : 750 ml
Code produit : 14959992

Notes de dégustation

Après une fermentation en fûts de chêne, le Cheninsolite est élevé 11 mois en fûts de chêne avec bâtonnage régulier pour remettre en suspension ses lies.

Sa robe dorée s’ouvre sur un nez concentré et moelleux de fruits blancs et de fruits secs. La bouche est ronde, avec beaucoup de matière et de souplesse. L’élevage lui a légué des notes boisées et vanillées qui équilibrent le fruit au palais. À déguster en compagnie de coquilles St-Jacques et de viandes blanches.

Fiche Tech