Fattoria Torre A Cona
Crociferro 2022
Caisse de 12 ($348.12)
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Importation privée
Pays : Italie
Couleur : Rouge
Région : Toscane
Appellation d'origine : Chianti Colli Fiorentini DOCG
Cépage : Sangiovese et Colorino
Particularité : Culture raisonnée
Degré d'alcool : 14%
Taux de sucre : Sec
Producteur : Fattoria Torre A Cona
Format : 750 ml
Code produit : 14780511
Notes de dégustation
Crociferro 2022 présente une robe rubis brillante aux reflets violacés. Issu principalement de Sangiovese complété par du Colorino, cultivés sur des sols argilo-limoneux de 300 à 350 mètres d’altitude, le vin exprime un nez frais et harmonieux de fruits rouges, relevé de notes florales et épicées. La vinification en cuves d’acier inoxydable avec macération prolongée met en valeur la pureté du fruit, tandis qu’un élevage de huit mois, majoritairement en cuve et partiellement en grands foudres de chêne de Slavonie, apporte équilibre et structure. En bouche, il est juteux, souple et élégant, porté par des tanins bien intégrés et une belle buvabilité.
