Gingembre 2023

Produit d'épicerie

Achat en ligne (Pour clients particuliers)

Pays : Canada
Couleur : Doré
Région : Franklin, Québec
Cultivars et ingrédients : Assemblage de toutes les pommes du domaine et du Gingembre du Québec Bio
Particularité : Nature
Degré d'alcool : 7.4%
Taux de sucre : 7.8 g/l
Producteur : La Capsule Temporelle
Format : 500 ml, 750 ml ou 1.5 L

Notes de dégustation

Base d’Histoire complète (assemblage d’une partie de toutes les variétés) co-fermenté avec du cidre 100% de pommes Empire. Ensuite, en fin de fermentation, il est infusé avec de la racine de gingembre québécois de la COOP Les Jardins de la Résistance. Le nez est très expressif, mais délicat, avec des notes de gingembre confit, de citron et de fleurs. En bouche, on découvre un cidre délicat et minéral avec une touche épicée. Un cidre unique et très rafraichissant !

Fiche Tech