Domaine des Chers / Arnaud Briday
Julienas Vieilles Vignes 2023
Importation privée
Prix de la caisse de 12 bouteilles : 358.80$
Pays : France
Couleur : Rouge
Région : Beaujolais
Appellation d'origine : Juliénas AOC
Cépage : Gamay
Particularité : Culture raisonnée
Degré d'alcool : 13.5%
Taux de sucre : Sec
Producteur : Domaine des Chers / Arnaud Briday
Format : 750 ml
Code produit : 14937646
Notes de dégustation
Le Juliénas Vieilles Vignes du Domaine des Chers, d'une robe grenat, offre une belle rondeur, une structure équilibrée et des arômes harmonieux de cassis, framboise, violette et épices, reflétant parfaitement la qualité des vins de la commune de Julienas. Issus de vignes âgées de 50 à 80 ans, les raisins sont récoltés manuellement et vinifiés séparément dans des cuves en ciment et inox. La macération carbonique dure 10 jours avec des pigeages et remontages réguliers pour extraire au maximum la matière phénolique. Après fermentation malolactique, le Juliénas est élevé de 6 à 9 mois avant sa mise en bouteille, offrant ainsi un vin d'une grande finesse et d'une belle complexité, idéal pour de nombreuses occasions.
