Kalkstein Blaufränkisch 2024

Importation privée

Pays : Autriche
Couleur : Rouge
Région : Burgenland
Appellation d'origine : Wein
Cépage : Blaufränkisch
Particularité : Biodynamie
Degré d'alcool : 12%
Taux de sucre : Sec 
Producteur : Claus Preisinger
Format : 750 ml
Code produit : 15221674

Notes de dégustation

Issu de sols calcaires et caillouteux, le Kalkstein Blaufränkisch de Claus Preisinger mise sur la pureté du cépage et l’éclat du fruit. Les raisins macèrent 18 jours en cuve inox, puis le vin repose 12 mois en foudres de chêne déjà utilisés afin d’assouplir la structure. Il dévoile au nez des notes de groseille, de mûre, de cerise légèrement kirschée et une touche de poivre blanc. La bouche est fraîche, portée par des fruits acidulés, des tanins légers et une pointe subtilement fumée qui prolonge la finale. Un rouge gourmand, précis et vibrant.

Fiche Tech