Le Poirier Noir 2023

Importation privée

Pays : France
Couleur : Rouge
Région : Vallée de la Loire
Appellation d'origine : Vin de France
Cépage : Pinot noir
Particularité : Bio
Degré d'alcool : 12.5%
Taux de sucre : Sec
Producteur : Jérémie Huchet
Format : 750 ml
Code produit : 15612149

Notes de dégustation

Issu d’une parcelle située sur les coteaux de la Maine, à la lisière du bourg de Château-Thébaud, ce vin provient d’un sol gravelo-sablo-argileux reposant sur une roche mère de gneiss et de granit. Les cuvées sont très légèrement filtrées afin de préserver toute leur richesse, ce qui peut parfois se traduire par la présence d’un léger dépôt, fidèle à la philosophie du domaine. L’élevage de 18 mois en barriques neuves à chauffe moyenne apporte structure et profondeur. Le nez dévoile des arômes de griotte accompagnés de notes épicées et légèrement grillées. La bouche est fruitée et désaltérante, avec une belle ampleur et une finale généreuse qui souligne l’équilibre et la structure de l’ensemble.

Fiche Tech