De Stefani
Naturalmente Prosecco Col Fondo 2021
Importation privée
Prix de la caisse de 12 bouteilles : 300.00$
Pays : Italie
Couleur : Blanc — Mousseux
Région : Vénétie
Appellation d'origine : Prosecco Col Fondo DOC
Cépage : Glera
Particularité : Bio
Degré d'alcool : 10.5%
Taux de sucre : 0 g/l
Producteur : De Stefani
Format : 750 ml
Code produit : 14743278
Notes de dégustation
C'est la version la plus originale et traditionnelle du Prosecco. La vinification est réalisée sans sulfites ajoutés et il devient « frizzante », légèrement pétillant, pour une fermentation naturelle, et c'est « col fondo », sur lies, avec le dépôt représenté par les levures naturelles du vin, qui donnent une croûte de pain parfumée. Mousse crémeuse, couleur jaune paille clair, arôme intense de croûte de pain, goût harmonieux, frais, sec et avec un corps moyen.
