Johannes Zillinger
Parcellaire rouge 2022
Caisse de 6 ($261.78)
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Importation privée
Pays : Autriche
Couleur : Rouge
Région : Weinviertel
Appellation d'origine : Wein
Cépage : Cabernet franc et Syrah
Particularité : Biodynamie
Degré d'alcool : 12.5%
Taux de sucre : Sec
Producteur : Johannes Zillinger
Format : 750 ml
Code produit : 15134731
Notes de dégustation
Issu des plus vieilles vignes de Johannes Zillinger, le Parcellaire rouge composée de Cabernet Franc 62 % et Syrah 38 % révèle l’approche artisanale et patiente du domaine. Le Cabernet Franc, fermenté en grappes entières en amphores avant d’être élevé en foudres, apporte fraîcheur et structure, tandis que la Syrah, vinifiée avec une macération courte et affinée en vieux fûts, apporte fruit et souplesse. Le résultat est un rouge à la fois précis et vibrant, où s’expriment des fruits rouges éclatants, une trame élancée et une finale croquante, signature des terroirs frais et venteux du Weinviertel.
