Chassagne-Montrachet 2023

Importation privée

Pays : France
Couleur : Blanc
Région : Bourgogne
Appellation d'origine : Chassagne-Montrachet
Cépage : Chardonnay
Particularité : Culture raisonnée
Degré d'alcool : 13%
Taux de sucre : Sec
Producteur : Aurore Bachelet
Format : 750 ml
Code produit : 15364341

Notes de dégustation

Le Chassagne-Montrachet d'Aurore Bachelet est une véritable expression du Chardonnay bourguignon. Ce vin élégant et complexe présente des arômes alléchants de tarte au citron et de noisette, reflet d'un terroir calcaire unique et d'un millésime exceptionnel en 2023. La vendange manuelle et le tri méticuleux garantissent une qualité irréprochable. En bouche, il offre une structure raffinée et une finale persistante, parfait pour être apprécié après quelques années de vieillissement.

Vendanges manuelles.
Pressurage à l’encuvage et débourbage.
Fermentation en fûts de chêne.
Élevage en fûts de chêne de 12 mois puis en cuve inox pendant cinq mois.

Fiche Tech