Johannes Zillinger
Revolution White Solera
Importation privée
Prix de la caisse de 12 bouteilles : 405.60$
Pays : Autriche
Couleur : Blanc
Région : Weinviertel
Appellation d'origine : Osterreich
Cépage : Chardonnay, Riesling et Scheurebe
Particularité : Biodynamie
Degré d'alcool : 12.5%
Taux de sucre : Sec
Producteur : Johannes Zillinger
Format : 750 ml
Code produit : 15134941
Notes de dégustation
Ce blanc éclatant et équilibré est issu de la méthode solera, où plusieurs millésimes sont assemblés pour créer un style unique et complexe. Composé de Chardonnay et de Riesling fermenté en amphore et de Scheurebe élevée en fûts avec une courte macération pelliculaire, il offre une belle harmonie entre fruit, acidité et texture. Au nez, des arômes de pomme verte, pêche, citron, nectarine et fleurs blanches se mêlent à des notes minérales. En bouche, une acidité vive et une pointe de douceur soulignent des saveurs fruitées et florales, avec une longue finale saline et texturée.
