André Kleinknecht
Riesling 2021
Importation privée
Prix de la caisse de 12 bouteilles : 348.00$
Pays : France
Couleur : Blanc
Région : Alsace
Appellation d'origine : Alsace AOC
Cépage : Riesling
Particularité : Biodynamie / Nature
Degré d'alcool : 12%
Taux de sucre : 1 g/l
Producteur : André Kleinknecht
Format : 750 ml
Code produit : 14884484
Notes de dégustation
La famille Kleinknecht travaille en bio depuis 1999 et en biodynamie depuis 2012. Tous les vins sont bruts et élaborés à partir de raisins purs qui poussent dans le plein respect de la nature. Ils sont situés dans un village nommé Mittelbergheim d'exactement 655 habitants dont 20 vignerons. La cave à vin où se déroule une partie des travaux date du XVIIᵉ siècle.
C'est légèrement perlant, belle acidité comme croquer une pomme verte avec de la tension. Finale minérale, voire saline, avec un soupçon de tilleul. Bonne vivacité et beaucoup de fraîcheur.
