Riesling 2020

Importation privée

Pays : Autriche
Couleur : Blanc
Région : Kremstal
Appellation d'origine : Osterreich
Cépage : Riesling
Particularité : Biodynamie
Degré d'alcool : 12.5%
Taux de sucre : Sec
Producteur : Winzerhof Hoch / Peter & Paul - Harald et Christoph Hoch
Format : 750 ml
Code produit : 14920529

Notes de dégustation 

Le Riesling Peter & Paul séduit par ses parfums de pêche mûre, de fleurs jaunes, de miel et d’acacia. En bouche, il offre une matière dense et concentrée, marquée par les fruits jaunes à noyau, la minéralité et une acidité vive. Issu de vignes de 25 ans vendangées à la main, il est fermenté en cuve inox, avec une petite part en fermentation malolactique de cinq mois qui apporte rondeur et complexité. Sa finale saline souligne une interprétation sincère et naturelle du Riesling, alliant pureté et profondeur.

Fiche Tech