Rimmel 2024

Importation privée

Pays : Espagne
Couleur : Blanc
Région : Catalogne, Penedès
Appellation : Vino de Mesa
Cépage : Macabeu et Muscat d'Alexandrie
Particularité : Biodynamie & Nature
Degré d'alcool : 11.5%
Taux de sucre : Sec
Producteur : Giulio & Gaia Vinyataires
Format : 750 ml
Code produit : 15519374

Notes de dégustation

Les deux variétés fermentent séparément avec les peaux : une semaine pour le Macabeu et 48h pour le Muscat. L'assemblage est réalisé après la fermentation puis le vin est élevé neuf mois en cuve inox. Ça résulte en un vin blanc frais, léger et aromatique, parfait pour tous les palais. Les deux cépages apportent chacun leurs propres caractéristiques uniques : le nez exubérant vient du Muscat, et la finesse et l'acidité en bouche viennent du Macabeu. On découvre une belle acidité vibrante et fraîche, avec une bonne intensité aromatique. Un vin aux notes tropicales et festives !

Fiche Tech