Terra Vita Vinum
Rive Droite 2023
Importation privée
Prix de la caisse de 6 bouteilles : 400.20$
Pays : France
Couleur : Blanc
Région : Loire / Anjou
Appellation d'origine : Savennières
Cépage : Chenin blanc
Particularité : Biodynamie
Degré d'alcool : 12%
Taux de sucre : Sec
Producteur : Terra Vita Vinum / Bénédicte et Luc Briand
Format : 750 ml
Code produit : 15498631
Notes de dégustation
Les vignes de Rive Droite sont profondément enracinées dans l'ardoise verte, parsemée de sables éoliens, et produisent des rendements extrêmement faibles. Mais ce qui manque en quantité, le vin le compense par son intensité et sa finesse. Terra Vita Vinum suit des principes clairs en cave, avec un travail manuel soigné et un respect maximal de la nature. Après un pressurage lent et une fermentation spontanée, le moût est élevé 11 mois en demi-muids, amphores et cuves béton. Le Rive Droite est d'une tension envoûtante : délicatement réducteur, salin et aux arômes aériens qui dansent et vibrent. Le fruit est presque totalement en retrait ; il ne reste que de l'énergie pure.
