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La Capsule Temporelle

Rubus 2023

Prix habituel $20.95 CAD
Prix habituel $0.00 CAD Prix soldé $20.95 CAD
Vente Épuisé

Produit d'épicerie

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Pays : Canada
Couleur : Rose foncé
Région : Franklin, Québec
Cultivars et ingrédients : Assemblage de toutes les pommes et de Rubus sauvages
Particularité : Nature
Degré d'alcool : 7.1%
Taux de sucre : 6.6 g/l
Producteur : La Capsule Temporelle
Format : 500 ml et 750 ml

Notes de dégustation

Le Rubus est le résultat d’une cofermentation de toutes les pommes du domaine, soutirés à plusieurs reprises juste avant d’y infuser à froid les Rubus (framboises rouges et noires sauvages, ronce odorante, mûres sauvages et Berry Queen). Lorsqu’on décapsule, on dirait un dessert aux framboises et à la pâte d’amande avec un petit côté lactique. En bouche, il y a une belle rondeur, une douce effervescence et une belle attaque un peu nerveuse et éclatante. La finale est salivante et on en demande encore !

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