Rumore 2023

Importation privée

Pays : Espagne
Couleur : Rouge
Région : Catalogne, Penedès
Appellation : Vino de Mesa
Cépage : Grenache et Sumoll
Particularité : Biodynamie & Nature
Degré d'alcool : 11%
Taux de sucre : Sec
Producteur : Giulio & Gaia Vinyataires
Format : 750 ml
Code Produit : 15519147

Notes de dégustation

Co-fermentation de Grenache et de Sumoll provenant d'un jeune vignoble planté sur un sol de licorella (ardoise noire). Dix jours de fermentation avec peaux et une petite partie de grappes entières puis pressurage. Vieilli neuf mois en cuve inox. Un vin rouge aux arômes doux de fruits rouges frais, de melon, de pomme et de bonbons. En bouche, il montre toute sa fraîcheur grâce au Sumoll. Il a une acidité vibrante et un milieu de bouche très doux. Malgré sa fraîcheur et sa facilité de dégustation, il présente une bonne structure grâce aux tanins et une finale minérale.

Fiche Tech