Sauvignon blanc 2025

Importation privée

Pays : Australie
Couleur : Blanc
Région : Australie Occidentale
Appellation d'origine : Margaret River
Cépage : Sauvignon blanc et Sémillon
Particularité : Bio
Degré d'alcool : 13%
Taux de sucre : Sec
Producteur : Swell Season / Andrew Trio (Winemaker)
Format : 750 ml
Code produit : 15660407

Notes de dégustation

Frais et expressif, élaboré pour préserver toute la pureté du fruit. Les raisins sont récoltés, égrappés puis pressés délicatement avant une fermentation principalement en cuve inox, avec une petite portion élevée en fûts de chêne français neutres. Après cinq mois d’élevage, il dévoile des arômes de fruits tropicaux, d’agrumes, de fleurs blanches et une touche herbacée. La bouche est fraîche et souple, avec une texture soyeuse, une belle minéralité et une finale citronnée, saline et persistante.

Fiche Tech