Sequerciani
Ciliegiolo 2020
Importation privée
Prix de la caisse de 6 bouteilles : 233.10$
Pays : Italie
Couleur : Rouge
Région : Toscane
Appellation d'origine : Toscana IGT
Cépage : Ciliegiolo
Particularité : Biodynamie / Nature
Degré d'alcool : 14.5%
Taux de sucre : 1 g/l
Producteur : Sequerciani
Format : 750 ml
Code produit : 14870664
Notes de dégustation
Le Ciliegiolo, cépage toscan ancien, remonte au XVIIe siècle. Originaire d'Espagne selon la tradition, des tests génétiques ont révélé qu'il est en fait toscan et proche du Sangiovese. Dans l'ombre de ce dernier, le Ciliegiolo est un héros méconnu, offrant fraîcheur, fruité, structure et potentiel de longévité. Le Ciliegiolo de Sequerciani est vinifié avec des levures indigènes, vieilli en béton et en amphores. Rubis profond, il dévoile des arômes de cerise, d'herbes, de sous-bois et une texture soyeuse, s'accordant parfaitement avec des plats de viande savoureux.
