Podere Gualandi
Vinum Bianco 2023
Importation privée
Prix de la caisse de 6 bouteilles : 203.10$
Pays : Italie
Couleur : Orange
Région : Toscane
Appellation d'origine : Toscano IGT
Cépage : Malvasia lunga et Coda di cavallo (Trebbiano)
Particularité : Bio
Degré d'alcool : 12.5%
Taux de sucre : Sec
Producteur : Podere Gualandi / Guido Gualandi
Format : 750 ml
Code produit : 14909602
Notes de dégustation
Le vinum Bianco est le blanc de macération (« orange ») de Guido Gualandi. Des macérations en grappes entières en cuve tronconique sur 50-50, Malvasia et Trebbiano, sauf que, comme toujours chez cet historien et archéologue, il y a plus… Il y a en fait une cinquantaine de souches de Malvasia et Trebbiano co-plantés. Ça donne un vin d’une superbe complexité, qui allie un côté très toscan (solaire et balsamique), avec tout de même une grande élégance.
