Les Funambules
Zenith 2021
Importation privée
Prix de la caisse de 6 bouteilles : 275.70$
Pays : France
Couleur : Orange
Région : Alsace
Appellation d'origine : Alsace AOC
Cépage : Gewurztraminer (70%) et Riesling (30%)
Particularité : Biodynamie / Nature
Degré d'alcool : 14%
Taux de sucre : 1 g/l
Producteur : Les Funambules
Format : 750 ml
Code produit : 15276721
Notes de dégustation
Voici la cuvée Zenith de Les Funambules. Les vignes, âgées de 40 ans en moyenne, sont cultivées sur des sols granitiques. Le Gewurztraminer représente 70% de l'assemblage, le Riesling les 30% restants. Vendangés, égrappés et macérés ensemble pendant 20 jours, les raisins bénéficient d'une vinification naturelle, sans intrants ni sulfites. L'élevage de huit mois en cuve inox sur lies fines apporte puissance et fraîcheur au vin. En bouche, il se révèle puissant et vibrant, avec des notes ensoleillées et épicées du Gewurztraminer et une fraîcheur vivifiante et pétillante du Riesling. Son nez est marqué par des arômes de mandarine et de pamplemousse.
